DESCRIPCIÓN

A mediados del siglo XIX, la familia Cuéllar fundó la bodega ante la demanda de vino de Madrid. En 1953 pasó a manos de la familia Peral que innovó su cultivo y elaboración al aplicar técnicas como la “sobremadre”, antigua costumbre de fermentar el vino con una parte de los hollejos y que hoy continua Jesús Peral, su actual enólogo y propietario. La bodega, como es característico de la zona, tiene una interesante cueva excavada en roca, que es visitable y en la que siguen desarrollándose diversas etapas del proceso de vinificación.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LA BODEGA

Principales variedades: Tempranillo, Malvar.
Viñedo: Propio.
Marcas: Manina Tinto, Menina Blanco, Pup Tinto, Pup Blanco.

SERVICIOS EN BODEGA

    • experiencia 441Bodega Peral
    • experiencia 439Bodega Peral
    • experiencia 435Bodega Peral
    • experiencia 433Bodega Peral
    • experiencia 431Bodega Peral

CONTACTO Y HORARIOS

Horario: -.
Dirección: C/ Bajada de las Monjas, 4. - 28380 Colmenar de Oreja (Madrid)
Coordenadas GPS: 40º 6’ 34,19’’ N – 3º 23’ 18,40’’ W
Nota:

CARACTERÍSTICAS

Parking Tienda Accesible
Idiomas Sala Reuniones Pago Tarjeta
Comida Alojamiento Cerca Sala Degustación
Talleres / Cursos

Tipo de Bodega: Tradicional.
Entorno: Urbano
Especial interés: Bodega. Cueva..
Actividad Externa: Sí.

LOCALIZACIÓN