¡Enhorabuena a Anís Chinchón! La Academia madrileña de gastronomía lo ha reconocido con el premio al Mejor Producto de la Comunidad de Madrid.
El acto tuvo lugar en la Real Casa de Correos, sede de la Comunidad de Madrid, y reunió a profesionales del sector, representantes institucionales y medios especializados.
Todo ello bajo el marco de la novena edición de los Premios de Gastronomía, donde la organización reconoce cada año la labor de quienes impulsan la gastronomía y su entorno.
El producto premiado cuenta con la Denominación Geográfica Chinchón y la Indicación Geográfica Protegida, siendo el único licor con esta distinción en la región
El galardón obtenido valora el método tradicional para obtener esta bebida y su papel en la identidad gastronómica regional madrileña
Madrid Enoturismo estuvo presente a través de Francisco García, presidente de asociación; también acudieron Rafael García González, viceconsejero de Medio Ambiente, Agricultura y Ordenación del Territorio; Ángel de Oteo, director General de Agricultura, Ganadería y Alimentación, y Mónica Martínez, directora-gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), entre otros.