Tres almazaras pertenecientes a Madrid Enoturismo, las cuales podéis encontrar en nuestra web y buscar fecha porque merece la pena visitar, han presentado sus aceites de oliva Virgen Extra Ecológicos de la DO Aceite de Madrid, con sello CAEM MADRID en una jornada de aprendizaje y cata en el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid.
Los asistentes han hecho un viaje sensorial por los sabores y aromas únicos del campo madrileño, que igualmente se pueden vivir al visitar sus almazaras, con los aceites:
– Alma de Laguna, de Vinos y Aceites Laguna (Villaconejos).
– O de Oleum, de Olevm Laguna (Villaconejos).
– El Molino de Titulcia, de Aceitera de la abuela (Titulcia).
La chef Xandra Luque preparó unas tapas con los aceites con el objetivo de difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra madrileño.