La Asociación Española de Directores de Hotel organiza el IV Encuentro Nacional de Directivos de Hoteles y reúne dirigentes de hostelería y turismo de todo el país.
Durante la jornada se da a conocer las últimas tendencias y novedades del sector. Los temas que centran la cita son la gastronomía y la tecnología. Mediante ponencias y charlas se hablará del turismo gastronómico y la nueva restauración; nuevas tecnologías aplicadas; seguridad física y lógica; legislación alimentaria; energía, enología; tecnología; equipamiento; agencias de viajes o gastronomía kosher.