Continuamos compartiendo experiencias enoturísticas de nuestros asociados, en este caso organizada por @singularspain , celebrando el Día Mundial del Enoturismo.
En en el municipio de Villavieja del Lozoya, alzado sobre un cerro al pie de los Montes Carpetanos (en la Sierra Norte de Madrid), los asistentes disfrutaron de una ruta didáctica de setas por el bosque de La Tejera.
También, de un maridaje elegido en colaboración con la tienda Próximo a Madrid con vinos de las bodegas asociadas a Madrid Enoturismo, pertenecientes a la D.O. Vinos de Madrid, que englobaban las 4 subzonas de la Comunidad de Madrid.
Tras un paseo guiado por el robledal y pinar de la mano del guía medioambiental Juan Carlos de la Asociación Roble Moreno, un entusiasta de la micología, comenzó la cata de 4 vinos con D.O. Vinos de Madrid.
La selección estuvo a cargo de Jonathan Suárez, de Próximo a Madrid; el acompañamiento fueron unas deliciosas tapas de setas elaboradas por Nacho, cocinero de la Hospedería El Arco.
Y después de comer, los asistentes disfrutaron de una visita etnográfica por Villavieja del Lozoya con Félix, uno de sus vecinos y gran dinamizador del pueblo.
¡¿Te hubiera gustado asistir? ¡Atentos a nuestras redes porque habrá más convocatorias diferentes maridadas con grandes bodegas de Madrid Enoturismo.