La Bodega Cristo del Humilladero, ubicada en Cadalso de los Vidrios, inaugura el año con una nueva edición de sus Jornadas de cocido bodeguero, una propuesta que une vino, gastronomía tradicional y enoturismo en un entorno privilegiado de la Sierra de Gredos.
La cita tendrá lugar el 17 de enero, con grupos reducidos y un precio de 30 € por persona, ofreciendo una experiencia cercana y auténtica dentro de las propias instalaciones de la bodega.
Vinos de Madrid con identidad propia
La bodega forma parte de la Denominación de Origen Vinos de Madrid, subzona de San Martín de Valdeiglesias, y destaca por su trabajo con variedades minoritarias, vinos con personalidad y una clara apuesta por el territorio.
Durante la jornada, los asistentes podrán conocer la bodega, su filosofía de trabajo y degustar sus vinos, descubriendo el carácter singular de esta zona vitivinícola madrileña.
El cocido bodeguero, protagonista de la jornada
El eje central de la experiencia será un cocido bodeguero tradicional, elaborado con producto local y servido en un ambiente cálido y acogedor.
Una propuesta perfecta para disfrutar del maridaje entre cocina castellana y vinos de Madrid, especialmente en los meses de invierno.
Esta combinación convierte la jornada en una experiencia completa que va más allá de la visita a bodega, integrando gastronomía, cultura y paisaje.
Información práctica
- 📅 Fecha: 17 de enero
- 📍 Lugar: Bodega Cristo del Humilladero – Cadalso de los Vidrios
- 💶 Precio: 30 € por persona
- 👥 Aforo: Grupos reducidos
- ✉️ Reservas y consultas: bodegacadalso@gmail.com
- 🌐 Web: www.vinosdecadalsoygredos.com
Enoturismo en Cadalso de los Vidrios
Situada en las estribaciones de la Sierra de Gredos, Cadalso de los Vidrios es uno de los municipios con mayor tradición vitivinícola de la Comunidad de Madrid.
Las experiencias que ofrece la Bodega Cristo del Humilladero permiten descubrir el valor del enoturismo rural, donde el vino se convierte en hilo conductor para conocer el paisaje, la historia y la gastronomía local.